Le guide de votre bien-être à domicile

Baie de goji

Question-Réponse

Différence de saveur entre baies de Goji en poudre, séchée et en jus



Selon vous, est-ce qu’il y aurait des différences au niveau du goût entre les baies de Goji commercialisées en poudre, celles séchées et celles vendues comme du jus ? Merci.

A priori, il n’y a pas de grandes différences de saveur entre les trois. Par contre, c’est la façon dont elles sont conservées qui devrait attirer l’attention. La baie de Goji présentée en poudre est par exemple plus pratique à préparer que celle séchée. De la même manière que la baie de Goji sous forme de jus est plutôt idéale si on ne veut pas se compliquer la vie.