Les différents nutriments contenus dans le goji
Selon vous, quels sont les différents nutriments contenus dans le goji ?
Considéré comme un super-fruit, le goji est un aliment riche en nutriments. Parmi les nutriments contenus dans le goji, on peut noter :
• Les acides aminés : 18 en tout, dont 8 des acides aminés essentiels ;
• Les oligoéléments : 21 sortes d’oligoéléments tels que le zinc, calcium, fer, cuivre, etc. ;
• Les vitamines : B1, B2, B6, C, E ;
• Les bêta-sitostérols qui permettent de réduire le taux de cholestérol dans le sang.